ブランデー
ベーススピリッツ度数 約40%
この材料について
| カテゴリ | ベーススピリッツ |
|---|---|
| 度数 | 約40% |
| 具体的な種類 | コニャック既定 |
| 保存場所 | 常温の冷暗所に立てて置く。横倒しはコルクが酒に負ける |
| 使い切る目安 | 開栓後も年単位でもつ。残り1/4を切ったら小瓶に移すと香りが落ちにくい |
逆に「ブランデー」とだけ選んだ場合は、既定でコニャックとして判定します。
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20歳未満の方への酒類の販売はできません。
この材料で作れるカクテル
ブランデーを名指しで使うレシピ8種。
- サイドカーSidecar
ブランデー・ホワイトキュラソー・レモンジュース
- アレクサンダーAlexander
ブランデー・クレーム・ド・カカオ（ブラウン）・生クリーム
- スティンガーStinger
ブランデー・クレーム・ド・ミント（ホワイト）
- ビトウィーンザシーツBetween the Sheets
ブランデー・ホワイトラム・ホワイトキュラソー・レモンジュース
- ブランデークラスタBrandy Crusta
ブランデー・ホワイトキュラソー・レモンジュース・マラスキーノ・アンゴスチュラビターズ
- ホーセズネックHorse's Neck
ブランデー・ジンジャーエール
- ポートフリップPorto Flip
ブランデー・ポートワイン・卵黄
- ニコラシカNikolaschka
ブランデー・シュガーシロップ
代用で作れるもの
レシピ側は別の種類を指定していますが、ブランデーで代用できる3種です。
- サファリングバスタードSuffering Bastard
ドライジン・コニャック・ライムジュース・アンゴスチュラビターズ・ジンジャービア
- ヴュー・カレVieux Carré
ライウイスキー・コニャック・スイートベルモット・ベネディクティン・アンゴスチュラビターズ・ペイショーズビターズ
- フレンチコネクションFrench Connection
コニャック・アマレット