サイドカー
SidecarIBA公式
ホワイトレディ・XYZ と同じ 2:1:1 の型を、ブランデーで組んだもの。第一次大戦期のパリで、サイドカー付きバイクで通う客のために作られたと伝わる。三者の中では最も重心が低い。
材料
| ブランデー | 30ml |
|---|---|
| ホワイトキュラソー | 15ml |
| レモンジュース | 15ml |
作り方
| 技法 | シェイク |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
手順
- カクテルグラスを冷やしておく。
- シェーカーにブランデー 30ml、ホワイトキュラソー 15ml、レモンジュース 15mlを入れる。
- 氷を加え、シェーカーの表面が白く曇るまでシェイクする。
- 冷やしておいたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約24%強め
| 純アルコール量 | 約 14.4 g（18 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 75 ml |
シェイクによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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