ダイキリ
DaiquiriIBA公式
ラム・ライム・砂糖という、サワー系カクテルの原型とも言える構成。キューバ生まれで、ヘミングウェイが愛したことでも有名。
材料
| ホワイトラム | 45ml |
|---|---|
| ライムジュース | 15ml |
| シュガーシロップ | 1tsp |
作り方
| 技法 | シェイク |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
手順
- カクテルグラスを冷やしておく。
- シェーカーにホワイトラム 45ml、ライムジュース 15ml、シュガーシロップ 1tspを入れる。
- 氷を加え、シェーカーの表面が白く曇るまでシェイクする。
- 冷やしておいたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約22%強め
| 純アルコール量 | 約 14.4 g（18 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 81 ml |
シェイクによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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