ヴェスパー
VesperIBA公式
小説『カジノ・ロワイヤル』でボンドが自ら指定した配合。「ステアではなくシェイク」という指示がそのまま有名になった。ジンとウォッカを重ねるため度数はかなり高く、量は控えめに。
材料
| ドライジン | 60ml |
|---|---|
| ウォッカ | 20ml |
| リレ・ブラン | 10ml |
作り方
| 技法 | シェイク |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
| ガーニッシュ | レモンピール |
手順
- カクテルグラスを冷やしておく。
- シェーカーにドライジン 60ml、ウォッカ 20ml、リレ・ブラン 10mlを入れる。
- 氷を加え、シェーカーの表面が白く曇るまでシェイクする。
- 冷やしておいたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
- レモンピールを飾る。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約30%かなり強い
| 純アルコール量 | 約 27 g（33.7 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 113 ml |
シェイクによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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