ポルノスターマティーニ
Porn Star MartiniIBA公式
2002年ロンドン生まれ。シャンパンをショットグラスで別添えし、交互に飲ませる供し方まで含めて一つの形式になっている。イギリスで最も注文される一杯とも言われる。
材料
| バニラウォッカ | 50ml |
|---|---|
| パッションフルーツリキュール | 20ml |
| パッションフルーツピューレ | 50ml |
| シュガーシロップ | バニラシュガー 2bsp |
| シャンパンお好みで | 別のグラスに添える |
作り方
| 技法 | シェイク |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
| ガーニッシュ | パッションフルーツ |
手順
- カクテルグラスを冷やしておく。
- シェーカーにバニラウォッカ 50ml、パッションフルーツリキュール 20ml、パッションフルーツピューレ 50ml、シュガーシロップ バニラシュガー 2bspを入れる。
- 氷を加え、シェーカーの表面が白く曇るまでシェイクする。
- 冷やしておいたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
- パッションフルーツを飾る。
- シャンパン 50mlは別のグラスに添えて供する。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約13%中程度
| 純アルコール量 | 約 22.8 g（28.5 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 225 ml |
シェイクによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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