ネグローニ
NegroniIBA公式
3種を等量で合わせるだけという、覚えやすさで群を抜くクラシック。カンパリの苦味とベルモットの甘みが釣り合い、食前酒として完成度が高い。氷を入れたグラスでそのまま作れる。
材料
| ドライジン | 30ml |
|---|---|
| カンパリ | 30ml |
| スイートベルモット | 30ml |
作り方
| 技法 | ビルド |
|---|---|
| グラス | オールドファッションドグラス |
| ガーニッシュ | オレンジスライス |
手順
- オールドファッションドグラスに氷を入れ、ドライジン 30ml、カンパリ 30ml、スイートベルモット 30mlを注ぐ。
- 軽くステアして混ぜる。
- オレンジスライスを飾る。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約23%強め
| 純アルコール量 | 約 19.4 g（24.3 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 103 ml |
ビルドによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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