モンキーグランド
Monkey GlandIBA公式
1920年代パリのハリーズ・ニューヨーク・バー作。当時話題だった若返り手術にちなむ強烈な名前を持つ。オレンジの甘さの奥にアブサンの薬草香が一筋通る。
材料
| ドライジン | 50ml |
|---|---|
| オレンジジュース | 30ml |
| グレナデンシロップ | 10ml |
| アブサンお好みで | 2dash |
作り方
| 技法 | シェイク |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
手順
- カクテルグラスを冷やしておく。
- シェーカーにドライジン 50ml、オレンジジュース 30ml、グレナデンシロップ 10ml、アブサン 2dash（お好みで）を入れる。
- 氷を加え、シェーカーの表面が白く曇るまでシェイクする。
- 冷やしておいたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約18%中程度
| 純アルコール量 | 約 16.5 g（20.6 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 114 ml |
シェイクによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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