ミモザ
MimosaIBA公式
オレンジジュースとスパークリングを等量で合わせるだけの、昼から飲める型。ミモザの花の色に由来する名を持つ。どちらもよく冷やしておかないと泡がすぐ抜ける。
材料
| オレンジジュース | 75ml |
|---|---|
| スパークリングワイン | 75ml |
作り方
| 技法 | ビルド |
|---|---|
| グラス | シャンパングラス |
手順
- シャンパングラスを冷やしておく。
- 冷やしておいたシャンパングラスにオレンジジュース 75mlを注ぐ。
- よく冷えたスパークリングワイン 75mlを注ぎ、炭酸が抜けないよう静かに混ぜる。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約5%弱め
| 純アルコール量 | 約 7.2 g（9 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 173 ml |
ビルドによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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