フローズンダイキリ
Frozen Daiquiri
ダイキリをクラッシュドアイスごとブレンドしたもの。ハバナのフロリディータで供された型が有名で、氷が溶けるぶん甘みと酸味は少し強めに取る。
材料
| ホワイトラム | 45ml |
|---|---|
| ライムジュース | 20ml |
| シュガーシロップ | 10ml |
| マラスキーノお好みで | 1tsp |
作り方
| 技法 | ブレンド |
|---|---|
| グラス | シャンパングラス |
| ガーニッシュ | ライム |
手順
- シャンパングラスを冷やしておく。
- ブレンダーにホワイトラム 45ml、ライムジュース 20ml、シュガーシロップ 10ml、マラスキーノ 1tsp（お好みで）を入れる。
- クラッシュアイスとともに滑らかになるまで攪拌し、シャンパングラスに注ぐ。
- ライムを飾る。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約19%中程度
| 純アルコール量 | 約 15.7 g（19.6 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 104 ml |
ブレンドによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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