カンチャンチャラ
CancháncharaIBA公式
キューバ独立戦争期に兵士が飲んだとされる、島で最も古い部類のドリンク。蜂蜜・ライム・ラムだけという素朴な構成で、蜂蜜の質がそのまま味に出る。
材料
| ホワイトラム | 50ml |
|---|---|
| ライムジュース | 15ml |
| ハニーシロップ | 15ml |
作り方
| 技法 | ビルド |
|---|---|
| グラス | オールドファッションドグラス |
| ガーニッシュ | ライム |
手順
- オールドファッションドグラスに氷を入れ、ホワイトラム 50ml、ライムジュース 15ml、ハニーシロップ 15mlを注ぐ。
- 軽くステアして混ぜる。
- ライムを飾る。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約22%強め
| 純アルコール量 | 約 16 g（20 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 92 ml |
ビルドによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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