ブラッド&サンド
Blood and Sand
1922年の闘牛映画にちなむ等量構成。スコッチとオレンジという意外な取り合わせだが、チェリーリキュールが両者をつなぐ。オレンジは搾りたてを使わないと平板になる。
材料
| スコッチ | 22ml |
|---|---|
| チェリーリキュール | 22ml |
| スイートベルモット | 22ml |
| オレンジジュース | 22ml |
作り方
| 技法 | シェイク |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
| ガーニッシュ | オレンジピール |
手順
- カクテルグラスを冷やしておく。
- シェーカーにスコッチ 22ml、チェリーリキュール 22ml、スイートベルモット 22ml、オレンジジュース 22mlを入れる。
- 氷を加え、シェーカーの表面が白く曇るまでシェイクする。
- 冷やしておいたカクテルグラスに濾しながら注ぐ。
- オレンジピールを飾る。
手順は技法・グラス・材料から機械的に組み立てた標準的な作り方です。分量や仕上げは好みで調整してください。
度数の目安
約16%中程度
| 純アルコール量 | 約 14.1 g（17.6 ml） |
|---|---|
| 加水後の想定容量 | 約 110 ml |
シェイクによる氷の加水を見込んだ概算値です。
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